5 Janvier 2024 à Abidjan : le magazine d’information économique Sika Finance révèle une nouvelle impressionnante : Dabali Xpress, une chaîne de Fast food très connue dans le pays, a réussi une levée de fonds remarquable d’1 milliard de FCFA, soit l’équivalent de 1,52 million d’euros. Cette expansion exceptionnelle a été rendue possible grâce à un partenariat stratégique avec la Compagnie des Investisseurs Africains (CIA). À la tête de cette réussite se trouve Akouba Angola Aggré. Avec déjà 5 restaurants florissants à Abidjan et un autre à Bouaké, elle incarne l’esprit de résilience et d’ambition propre aux entrepreneurs qui réussissent. Mais comment a-t-elle atteint ce succès remarquable ? C’est l’objet de cette Fanaka Story, qui vous propose de plonger dans le parcours d’une entrepreneure d’exception, pour découvrir ses défis et succès, et entrevoir ses plans pour l’avenir de Dabali Xpress.
Akouba Angola, jeune abidjanaise en quête de repères mais entrepreneure dans l’âme
Avant de devenir la femme confiante et déterminée que nous connaissons aujourd’hui, Akouba Angola Aggré a mené sa quête pour définir ses aspirations profondes. Diplômée de l’Université de l’Atlantique Abidjan en administration des affaires avec une spécialisation en gestion, elle a également obtenu un master en administration des affaires de la Mercer University – Steton School of Business and Economics à Atlanta, aux États-Unis.
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Lors d’un épisode du podcast » Entrepreneur State of Africa » Akouba révèle une facette jusqu’alors méconnue de son parcours : son incursion dans l’entrepreneuriat a véritablement commencé après son mariage avec Daniel Aggré, rencontré sur Facebook. Ils se sont mariés six mois seulement après leur première rencontre, le 22 juin 2013, marquant le début d’une nouvelle aventure.
Le couple décide de s’installer à Dubaï, où Olivia comme on l’appelle ressent le désir de contribuer et de créer aux côtés de son époux. Son esprit entrepreneurial s’éveille, et elle rejette rapidement l’idée du salariat.
Déjà très attirée par la vente de robes orientales, l’inspiration frappe lors de la visite de la mère spirituelle du couple à Dubaï. Olivia flaire la bonne affaire et décide d’acheter quelques robes et boubous. Elle les essaie avant de les partager sur son compte Facebook. Les retours sont si enthousiastes qu’elle décide d’exporter les plus beaux modèles de Dubaï en Côte d’Ivoire. La boutique Fashion Empire voit ainsi le jour, et devient rapidement une référence en Cote d’Ivoire grâce à une offre étudiée de tenues importées, parfois même confectionnées sur mesure. Ce premier succès préfigure l’ascension fulgurante d’Akouba Angola bien avant son rôle marquant à la tête de Dabali Xpress.
Fashion Empire et l’épisode Max 15
Fashion Empire est sans équivoque le business qui a lancé Akouba Angola dans l’univers de l’entrepreneuriat. Forte de sa faculté à déceler les besoins d’un marché pour y apporter des solutions efficaces, Akouba voit véritablement sa carrière se propulser vers de nouveaux horizons.
En observant le marché ivoirien, l’entrepreneure remarque que les femmes au-delà de la taille 44 rencontrent des difficultés à trouver des tenues élégantes et abordables. Elle lance une nouvelle ligne de vêtements qui leur est destinée, avec en prime la promesse d’un prix d’achat n’excédant pas 15 000 FCFA. Là encore, le concept « max 15 » connaît un succès fulgurant conduisant à l’ouverture de trois boutiques en seulement un an d’activité. Son ambition dépasse désormais les frontières d’Abidjan, et elle vise à établir une présence dans chaque quartier de la ville puis au-delà des frontières nationales. Naturellement, cette croissance rapide ne va pas sans défis, et la réalité des PME ivoiriennes impose des exigences financières auxquelles Akouba fait face avec détermination, mobilisant ses propres ressources, déployant toute sa créativité et démontrant ses compétences de leader d’entreprise.
L’année 2020 apporte son lot de défis supplémentaires avec l’arrivée de la pandémie de COVID-19. Face aux nouveaux comportements des consommateurs, de plus en plus tournés vers les achats en ligne, l’entrepreneure décide de prendre un tournant décisif. Elle dématérialise ses boutiques pour s’adapter à ces évolutions et continuer à répondre aux besoins de sa clientèle.
Aujourd’hui encore, Akouba Angola Aggré continue de marquer l’industrie de la mode en Côte d’Ivoire avec son esprit novateur et sa détermination inébranlable. Sa transition vers le digital témoigne de sa capacité à s’adapter aux défis du marché tout en restant fidèle à sa vision de proposer des produits de qualité, accessibles à tous.
Dabali Xpress, une ode à la gastronomie de l’Afrique de l’Ouest
Pour la suite de l’histoire d’Olivia, cap sur la zone 4 à Abidjan. En Septembre 2021, elle ouvre un établissement de restauration rapide qui se distingue par son offre originale : le Dabali Xpress ( ce qui signifie en nouchi, l’argot local, « manger rapide »). On y met en avant en avant la richesse et la diversité de la gastronomie africaine à travers des mets typiques de la Côte d’Ivoire et d’autres pays d’Afrique de l’Ouest. Les plats sont servis en 10minutes chrono pour une moyenne de prix de 3000 francs CFA .
Ce concept, elle l’a créé avec son mari, Daniel Aggré. Tous deux passionnés de cuisine ont décidé de combler un manque qu’ils ont eux-mêmes constaté : la rareté d’une offre de restauration basée sur les spécialités culinaires locales contrastant avec la disponibilité d’une multitude de chaînes de restauration occidentale.
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Le nom » Dabali Xpress » a été choisi avec soin pour refléter l’essence même du projet : un restaurant ivoirien offrant une cuisine de qualité, servie rapidement. Ce concept avait pour but de répondre à un besoin criant sur le marché, celui de proposer aux clients une expérience culinaire authentique, variée et accessible. Les plats phares de Dabali Xpress sont un hommage vibrant à la cuisine ivoirienne et de la sous-région. Les classiques locaux tels que la sauce graine, le « foutou » banane, et le poulet braisé y trouvent naturellement leur place. Mais le restaurant ne s’arrête pas là : les clients peuvent également se délecter de mets emblématiques d’autres pays de
la région, tels que le « mafé » du Mali ou le « thiéboudiène » du Sénégal. Pour couronner le tout, des desserts traditionnels comme le « dégué » ou le « bissap » sont également au menu, offrant une expérience gustative complète et riche en saveurs.
Au-delà de la qualité des plats, Dabali Xpress se distingue par son ambiance conviviale et chaleureuse, où chaque visiteur est accueilli comme un membre de la famille. Les prix abordables permettent à chacun de découvrir et de savourer cette cuisine authentique, faisant du restaurant une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie africaine à Abidjan et au-delà.
La transition d’entrepreneure dans le domaine de la mode à la direction d’une chaîne de fast-food peut sembler surprenante, mais pour Olivia Aggré, cela s’est révélé être une évolution naturelle pleine de sens. En effet, pendant ses années d’études à Atlanta, elle a dû trouver des moyens de subvenir à ses besoins, notamment pour payer ses frais de transport. C’est ainsi qu’elle a eu l’opportunité de travailler dans le secteur de la restauration. Son mari, également confronté à des défis financiers lors de ses études à l’étranger, a aussi travaillé dans la restauration pour couvrir ses dépenses.
Le concept novateur de Dabali Xpress est donc né d’une fusion audacieuse entre le modèle éprouvé des grandes enseignes occidentales à l’image de McDonald’s ou KFC, et une offre exclusivement axée sur des mets africains. Ce choix audacieux a rapidement porté ses fruits, car le restaurant a su attirer une clientèle diversifiée : des professionnels en pause déjeuner, des étudiants à la recherche de saveurs authentiques, des familles en quête de
convivialité, et même des touristes en visite à Abidjan.
Le succès grandissant de Dabali Xpress témoigne non seulement de la vision et de la créativité d’Olivia et de son mari, mais aussi de leur capacité à répondre à un besoin précis du marché. Cette formule gagnante a fait de Dabali Xpress une référence incontournable dans le paysage culinaire d’Abidjan, et a ouvert la voie à une expansion prometteuse dans les années à venir.
Cette idée de génie qui a permis à Akouba Angola de construire un empire
La préparation de plats africains demande de longues préparations et représente un défi culinaire complexe. Le principal enjeu pour l’entreprise résidait dans la nécessité de standardiser ce processus ardu. Pour relever ce défi, l’entrepreneure a dû recruter une main-d’œuvre dynamique, et cela constitue l’une de ses fiertés les plus marquantes. Son entreprise a généré de l’emploi au sein de la ville d’Abidjan.
Après l’ouverture du premier point de vente, Dabali Xpress a connu une croissance rapide et impressionnante. Le succès et le professionnalisme de l’équipe ont rapidement conquis un nombre croissant de clients, entraînant l’ouverture de nouveaux restaurants à travers la ville. Une journée typique chez Dabali Xpress, c’est environ 300 clients servis dans chaque établissement, ce qui témoigne de la popularité grandissante de l’enseigne.
Dans une démarche constante d’innovation et d’amélioration de l’expérience client, Dabali Xpress a opéré une réelle révolution dans le monde de la restauration, en créant un environnement où les plats africains peuvent être appréciés par tous, dans un cadre propre, accueillant et confortable, permettant ainsi aux clients internationaux de découvrir et savourer les délices de la cuisine africaine dans des conditions optimales. L’enseigne a également su s’adapter aux nouvelles tendances du marché en proposant :
- des services de livraison : les plats peuvent être commandés directement depuis le site Web ou par téléphone, et cette formule représentant désormais près de 30% des ventes quotidiennes de l’entreprise ;
- la modernisation du processus de commande au sein de ses restaurants : tableau digital d’affichage de menu et de commande, bipper de disponibilité de commande…
Par ailleurs, l’entreprise a fait le pari des circuits courts en s’engageant à s’approvisionner auprès des agriculteurs et des fournisseurs locaux, afin de soutenir à son échelle l’industrie et les entreprises locales.
Le rayonnement de Dabali Xpress a capté l’attention de personnalités éminentes telles que ministre ivoirien du Tourisme et des Loisirs, Saidou Fofana, qui y a d’ailleurs annoncé la sélection de l’ établissement comme l’un des lieux privilégiés pour accueillir les invités et les officiels de la Coupe d’Afrique des nations 2023. Cette reconnaissance officielle venait couronner le travail acharné et l’engagement indéfectible de l’entrepreneure et de son équipe pour le rayonnement de la gastronomie africaine sur la scène internationale.
La consécration
Le 5 Janvier 2024, Olivia Aggré annonce sur son compte X que Dabali Xpress a réussi une levée de fonds de 1 milliard FCFA (1,5 million $) auprès de la Compagnie des Investisseurs Africains, un réseau d’investisseurs issus de la diaspora africaine. Cette enveloppe a servi au financement du 5ème restaurant de l’enseigne au sein du complexe hôtelier Palm Club à Abidjan et d’une 6ème unité basée à Bouaké. Les recettes de cette dernière devraient permettre de financer l’ouverture d’un nouvel établissement à l’aéroport international d’Abidjan.
Olivia et Daniel Aggré, les fondateurs de Dabali Xpress, ont ouvert ces deux nouvelles franchises en un mois, après deux ans de négociations avec la CIA. Cette dernière est entrée au capital de la marque de fast food le 2 janvier, avec pour intention de soutenir son expansion sur le marché ivoirien.
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La vision de Dabali Xpress est celle d’une économie plus inclusive et durable. L’équipe dirigeante de l’entreprise a opté pour le capital-investissement comme nouveau levier de croissance. Son objectif est d’atteindre une vingtaine de restaurants en Côte d’Ivoire dans les trois prochaines années. Ceci ferait de l’enseigne, la plus grande chaîne de restauration du pays, renforçant sa position de leader local du secteur.
Dans une interview accordée en 2023 à Kahi Lumumba et Moulaye Tabouré, Akouba Angola affirmait que pour son mari et elle, le vrai business devait être capable de créer de la richesse. Dabali Xpress est la matérialisation de cette pensée. C’est également un modèle de prospérité partagée qui, grâce à ses nombreuses franchises, contribue à créer de l’emploi et à soutenir une économie plus résiliente. Akouba Olivia Aggré a trouvé la formule pour y arriver et nous lui souhaitons un succès qui saura s’étendre au-delà des frontières ivoiriennes.
