Derrière toute entreprise sociale, il y a une vocation, un leitmotiv qui va bien au-delà de la simple recherche de profit. En Afrique, comme ailleurs, il existe des organisations qui ont placé au cœur de leur politique le bien-être des populations. C’est le cas de La laiterie du Berger, une entreprise sénégalaise solidaire et sociale du secteur de l’agrobusiness. L’entreprise qui milite fortement pour l’atteinte des ODD 2 (zéro faim) et 8 (travail décent et croissance économique), produit et commercialise des produits laitiers à partir du lait sénégalais local. Dans cette Fanaka Story, nous vous amenons à la découverte de La laiterie du Berger, de sa vocation et de son impact sur les éleveurs traditionnels au Sénégal.
La Laiterie du Berger, c’est qui ?
La Laiterie du Berger a vu le jour en 2006, au Sénégal. Bagoré Bathily, un vétérinaire qui s’est occupé, pendant de nombreuses années, des vaches des éleveurs nomades dans la région nord du Sénégal en est le fondateur. Cette expérience a permis à Bathily de faire ce constat sidérant : 30 % de la population sénégalaise vit de l’élevage, pourtant, 90 % du lait consommé dans ce pays est importé sous forme de poudre.
Fort de ce constat, il lui est venu l’idée de lancer une ferme laitière où seront fabriqués des produits laitiers, sous la marque Dolima, directement à base de lait produit localement. Cette initiative a permis aux éleveurs de générer des revenus constants tout en contribuant à créer une véritable filière. Grâce à Dolima, La Laiterie du Berger a et continue d’avoir un véritable impact social, notamment sur la communauté des éleveurs sénégalais.
Dolima : bon pour moi, bon pour mon pays
C’est le slogan de Dolima. Un slogan qui traduit l’ancrage local et la volonté de l’entreprise de résoudre un problème social. La Laiterie du Berger produit sous la marque Dolima du lait, du yaourt, du fromage blanc et bien d’autres produits laitiers commercialisés à Dakar et dans les autres régions du Sénégal. Le lait cru qui sert à la préparation des différents produits provient, quant à lui, des éleveurs et des éleveuses de la région du Nord du pays. Par ailleurs, pour s’assurer de la qualité du lait produit par cette communauté, la Laiterie du Berger apporte un soutien vétérinaire et technique à chacun des éleveurs.
Au travers de ces offres variées, l’entreprise s’est positionnée comme une référence dans la fourniture de produits laitiers au Sénégal.
En wolof, Dolima veut dire : j’en veux plus ; plus d’impact social et communautaire, plus d’emplois créés, plus de revenus générés, plus d’habitudes de consommations améliorées et plus de production locale. Et c’est exactement ce qu’offre La Laiterie du Berger aux éleveurs et à toute l’industrie laitière du Sénégal.
La Laiterie du Berger, une initiative aux multiples bénéfices
Depuis des décennies, au Sénégal, la demande de produits laitiers industriels et emballés s’est accrue, si bien qu’il est estimé que d’ici à 2030, les ventes du secteur passeraient à 220 millions d’euros. Ce qui représente une réelle opportunité pour La Laiterie du Berger qui contribue, en outre, à répondre à la demande des consommateurs de plus en plus friands de produits locaux.
Les activités de la Laiterie du Berger visent à développer et à valoriser la filière laitière locale. Ces activités ont un certain impact sur la filière. Citons, entre autres :
- La création d’emplois tout le long de la chaîne d’approvisionnement, la production, la logistique et la distribution ;
- L’opportunité offerte aux populations des éleveurs de se former aux meilleures techniques de traitement et de gestion de leur lait ;
- La fourniture d’outils et de techniques permettant une meilleure gestion et une meilleure santé des troupeaux ;
- L’accès pour les éleveurs à des services tels que l’alimentation du bétail et le crédit ;
- L’amélioration les conditions de vie des éleveurs locaux.
Il est connu que les business ont plus d’impact lorsqu’ils n’existent pas que pour générer des revenus à leurs actionnaires. C’est cette conviction profonde qui a poussé Bagoré Bathily à créer La Laiterie du Berger. L’entreprise qui se consacre exclusivement au développement de produits laitiers locaux est une référence et une source d’inspiration pour une nouvelle génération d’entrepreneurs. Des entrepreneurs soucieux d’apporter leur pierre à l’édifice du développement local.
